Résumé:

Dans le Mexique du début du siècle, en pleine tempête révolutionnaire, Tita, éperdument éprise de Pedro, brave les interdit pour vivre une impossible passion.

A cette intrigue empruntée à la littérature sentimentale, Laura Esquivel mêle des recettes de cuisine. Car Tita possède d'étranges talents culinaires: ses cailles aux pétales de roses ont un effet aphrodisiaque, ses gâteaux un pouvoir destructeur. L'amour de la vie exalté dans ces pages d'un style joyeux et tendre, dont le réalisme magique renvoie aux grandes oeuvres de la littérature latino-américaine.

Mon avis:

Sur arrière plan de Révolution Mexicaine va évolué l'histoire de Tita.

Tita, un personnage très spéciale car elle est née dans la cuisine et élevée dans celle-ci, non par sa mère mais Nacha la vielle cuisinière. Vous l'aurez compris durant tout ou presque, l'histoire se passe dans la cuisine. Tita est également très touchante dans sa volonté de vivre malgré la tyrannie de sa mère, par respect de la tradition qui veut que la dernière fille s'occupe de sa mère jusqu'à sa mort. Son histoire d'amour avec Pedro et donc totalement impossible évidemment puisque sa mère ne la destinait qu'à s'occuper d'elle jusqu'à sa mort.

Chocolat amer et à la fois roman et livre culinaire (même si je ne me lancerais pas à réaliser se qui est écrit), il est très originale car il mêle à l'histoire des recettes de cuisine. Chacun des douze chapitres porte le nom des douze mois de l'année et le nom d'une recette, vient après les ingrédients puis commence l'histoire entre coupé de recette...

Un romans très agréable à lire, ou l'on ne voit pas les pages défilé.

Chocolat amer, Laura Esquivel

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